Bagno d’Albicocche
Ingredienti
  • 60 gr di zucchero,
  • 60 gr farina senza glutine,
  • 3 uova,
  • 100 ml di panna o latte,
  • albicocche mature
La ricetta
Metti tutti gli ingredienti tranne le albicocche nel mixer , versa in una pentola non troppo grande, mettici le albicocche a metà e inforna a 200gradi per 25 minuti
La mia storia
La celiachia ! Questa brutta sorpresa che mi è capitata a 22 anni. Ebbene sì, ho scoperto già da adulta di essere celiaca e mi sembrava che da quel momento non avrei più mangiato cose “buone”. Invece no, con un po’ di allenamento e buona volontà escono dei piatti buonissimi, proprio come questo dolce semplice, una buona e sana merenda o colazione
Silvia, VR il 18 luglio 2018