La torta di mele di nonna Teresa
Ingredienti
Gli ingredienti sono
  • 3 uova 
  • 150g burro
  • 250g farina
  • 200g zucchero
  • 1 lievito Bertolini
  • 3 mele 
  • 1 limone
La ricetta
Il procedimento é molto semplice. Per prima cosa pelate le mele e tagliatele a fettine . Mettetele in una ciotola e copritele con succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero. In un altro recipiente unite uova e zucchero... aggiungete la farina e il lievito setacciato per ultimissimo il burro sciolto a bagno maria. In questo modo otterrete un impasto morbido. A questo punto stendete su carta da forno in una teglia rotonda e fate girare sopra le fette di mele!!! Infornate a 180 °C. statico per 45 minuti ricordatevi che i forni sono diversi da cucina a cucina quindi controllate la cottura soprattutto gli ultimi 15 minuti. Arrivati a termine cottura. Lasciate la torta per 5 min in forno spento e chiuso successivamente portatela su un piano freddo. Ps in cucina ci sarà un odore incredibilmente invitate ....😋 PER ULTIMISSIMA COSA MA NON MENO IMPORTANTE vi do un consiglio : aggiungete un pizzico di felicita ,di fantasia che fa sempre bene ma soprattutto fate questo dolce con calma perché altrimenti ne risentirà .....la fretta porta solo a sbagliare
La mia storia
Vi presento non una torta di mele ma..... Vi presento LA torta di mele. È una torta che si fa dare del Lei perché a tutti può sembrare una classica torta che casomai non ne vanno nemmeno troppo pazzi ma solo ed esclusivamente perche non hanno sentito questa torta di mele !!!! Ve la presento..... L ho chiamata torta di mele di nonna Teresa ! Solo ed sclusivamente perche la ricetta era sua ... trovata tra mille ricette ... scritta ancora a mano come una volta e riscritta a macchina perché veniva passata tra le amiche ( non come adesso che tutte le ricette sembrano oro da tenere nascoste e segrete) La prima volta che l ho provata a fare mi é riuscita benissimo e considerate che io sono abbastanza difficile nel mangiare quindi vuole dire che era proprio venuta alla perfezione È una torta classica , questo lo so, ma diversa dalle sue sorelle torte perché gli ingredienti ... il procedimento .... la rendono speciale. Quindi ora vi scriverò passo per passo come viene realizzata in modo che anche voi possiate realizzare La torte di mela e vi renderete conto che sarà buonissima !!!!!
Laura, MO il 20 luglio 2018